こんにちは。ザキと申します。閲覧くださりありがとうございます！

人生67杯目のハンドドリップの記録と、雑感を書いてゆきます。

水の量は180mlで、85℃。

豆の量は12.8gで、銘柄はインドネシアです。

一投目です。

ドリッパーの粉がいわゆるハンバーグ状にならないため、その点が気になっています。

二投目です。

三投目です。大きなミス無く投入を終えられます。

ドリッパーの取り下げは、1分50秒で行いました。

完成です。

一口含んで、酸味の印象がやや強く感じられます。

とはいえ、苦味も皆無ではなく、酸っぱすぎるということもありません。

前回とほとんど変わらず、成功と言えます。

これまでの難航具合は、一投目の注ぎ方にあったように考えられます。

よって、次回も今回と同様の段取りで、ハンドドリップを行います。