こんにちは。ザキと申します。閲覧くださりありがとうございます！

人生58杯目のハンドドリップの記録と、雑感を書いてゆきます。

水の量は180mlで、85℃。

豆の量は12.8gで、銘柄は今回よりインドネシアです。

一投目です。

二投目です。

前回は87.2mlも投入してしまったため、この結果に気が緩みます。

三投目です。本当に、ありえない大失敗で、自業自得ながら朝からあまりにも苦しくなりました。

申し訳ない気持ちでいっぱいながら、抽出作業は終了いたしました。

一口含んで、苦味が感じられます。

そして、後味として甘さがありました。

しかし、当然ながら薄いです。失敗です。

次回こそ、落ち着いてハンドドリップを行います。