こんにちは。ザキと申します。閲覧くださりありがとうございます！

人生18杯目のハンドドリップの記録と、雑感を書いてゆきます。

豆の量は12.8gで、銘柄はスターバックスの『パイクプレイス』。

水の量は180mlで、85℃です。

段取りは以下の通りです。

①40ml投入する。

②30秒待つ。

③80ml投入する。

④30秒待つ。。

⑤20ml投入する。

⑥20秒待つ。

⑦20ml投入する。

⑧20秒待つ。

⑨20ml投入する。

⑩20秒待つ。

ねらいは、二投目でより多くのお湯を注ぐところにあります。

一投目です。良しです。

二投目。これも良しです。

三投目は誤差が1mlを超えてしまいますが、気持ちとしてはまずまずです。

四投目も、似たようなものです。

五投目です。今回の投入の精度は、比較的マシな部類です。

さっそく食卓に運び、一口含みます。

カップを、置きます。

今日も今日とて、でした。

感じられるのは、ただただ、苦味。。

どうしてもこうも苦く、香ばしいばかりになってしまうのでしょうか。

なかなか思い当たるフシがありません。

そのため、次回は試しに、二投目のお湯の量をすこし減らして、ハンドドリップを行います。