こんにちは。ザキと申します。閲覧くださりありがとうございます！

人生157杯目のハンドドリップの記録と、雑感を書いてゆきます。

水の量は160mlで、85℃です。

豆の量は12.4gで、銘柄はコロンビア、エチオピア、ブラジルのブレンドです。

一投目です。

スケールの置き方が不適切であることに気づき、その時にはすでに投入しすぎておりました。

二投目です。

三投目です。

ドリッパーの取り下げは、2分で行いました。

完成です。

一口含んで、ストロベリーの風味はいくらかあります。

しかし、やはりスケールの置き方がまずく、一投目でむやみに投入してしまったため、味わいが乏しいです。

失敗です。本当に残念です。

次回は当然ながら細心の注意を払い、ハンドドリップを行います。