こんにちは。ザキと申します。閲覧くださりありがとうございます！

人生100杯目のハンドドリップの記録と、雑感を書いてゆきます。

水の量は180mlで、85℃。

豆の量は12.8gで、銘柄はエチオピアです。

一投目です。

二投目です。

三投目です。

ドリッパーの取り下げは、2分で行いました。

完成です。

一口含んで、前回より酸味がいくらか強く、はっきりと感じられます。

しかし、ぶどうのような苦味も問題なく捉えられます。

成功です。

次回も同様に、ハンドドリップの記録を行います。